日本料理的「高湯」「醬汁」「調和佐料」第一次學做Mochi!多彩多滋開箱

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第一次學做Mochi!多彩多滋





第一次學做Mochi!多彩多滋 評價



網友滿意度:



哼哼~身為專業敗家人士

逛逛書具後來逛去食品也是合情合理的!

可能有些品項買來就是來配書的麻!!

前陣子剛好家裡有缺~

就在博客來買了

第一次學做Mochi!多彩多滋

品質也很不錯~

與家人一起分享他們也都說讚唷!

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商品訊息描述:



融合洋菓子餡料與傳統豆餡,46款創意好吃的Mochi一次滿足!

Q彈外皮:學會一種麻糬皮,玩出無限創意!

香甜內餡:包入巧克力、茶香、水果、起士各種口味!

冷藏半小時:冰涼消暑的好滋味!


在「Mochi」裡加入洋菓子餡料,融合傳統甜膩的紅豆餡、果醬等內餡,創造出多種混搭新口味!本書包含46道Mochi的食譜,分為五大主題:水果、巧克力、起司、茶香與趣緻造型,內容包含簡述Mochi的由來、基本餅皮的製作方式與包餡方法。除了附有中英對照外,作者運用Mochi簡單易塑形的特性,融合傳統和西式元素,將巧克力、茶香、水果、起士等各種餡料包進麻糬裡,只要學會一種麻糬皮,就能輕鬆做出多種超人氣美味的麻糬!



本書為中英對照

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商品訊息簡述:

  • 出版社:橘子

    新功能介紹
  • 出版日期:2014/01/09
  • 語言:繁體中文


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